BENEFICIOS QUE MARCAN LA DIFERENCIA
🤩Preparación de ensaladas frías y guarniciones ➔
se utiliza en la línea fría o caliente para elaborar ensaladas rusas, acompañamientos de arroz o guarniciones estandarizadas para platos principales
🥰Sopas, cremas y guisados ➔
ideal para integrar de forma inmediata en sopas de verduras, caldos y preparaciones de la cocina casera
🥳Buffets y menús ejecutivos ➔
empleado para servir porciones uniformes y coloridas, agilizando el servicio y eliminando los tiempos de pelado, picado y merma en cocina
