BENEFICIOS QUE MARCAN LA DIFERENCIA
😎 El secreto para las pastas “al dente” perfectas ➔
gracias a su alto contenido de proteínas y gluten mantiene la estructura interna de tus pastas caseras, evitando que se batan o se rompan durante la cocción y reteniendo mejor las salsas
🙂↔️ Estirado perfecto y crocancia en pizzas ➔
utilízala en el mesón de trabajo para estirar tus masas de forma Impecable ya que absorbe la humedad exterior, evitando que la masa se pegue a la pala y le da a la base de tus pizzas esa textura crujiente y dorada estilo rústico
😋 Costras artesanales en panaderías ➔
ideal para espolvorear sobre panes de masa madre antes de entrar al horno. Aporta un acabado dorado, una textura crujiente única y una presentación artesanal que tus clientes amarán
